Культурные различия между странами проявляются не только в традициях, но и в ежедневной жизни. Как показывает практика, кухня — это сердце дома, и её обустройство заметно варьируется в зависимости от географии. Американцы и русские кажутся похожими в чем-то, но на самом деле, существует множество нюансов, которые делают их кухни уникальными.
Размеры кухонь
Одним из самых ярких отличий является размер. В российских "хрущевках" площади кухонь редко превышают 6-8 квадратных метров, даже в новых домах это все еще редкость. Чаще всего квартиры планируются таким образом, что кухни совмещены с гостиными для оптимизации пространства. В противовес этому, американские кухни чаще всего просторные. Большинство семей живет в частных домах, что позволяет наслаждаться светлыми и широкими кухонными пространствами.
С 50-х годов в США сложился идеал домохозяйки, которая не только готовит, но и собирает семью за общим столом. Просторные кухни позволяют реализовать эту традицию, когда вся семья собирается вместе.
Функциональность и удобство
Американская кухня часто включает в себя такие элементы, как кухонные острова. Этот многофункциональный предмет мебели служит и рабочей зоной, и местом для завтраков, а иногда и полноценным обеденным столом. Кухонный остров может быть оборудован мойкой или плитой, и, как правило, вокруг него располагаются барные стулья. В российских кухнях подобные решения пока еще редкость, и часто хозяева стараются максимально оптимизировать небольшие пространства.
Дополнительно стоит отметить, что в США широко распространены большие кладовые для хранения продуктов — это позволяет избежать захламления самой кухни. В России же, из-за ограниченности пространства, хранение часто приходится организовывать прямо в кухне, что приводит к необходимости размещать пищу в коридорах и других помещениях.
Техника и привычки
Когда речь заходит о бытовой технике, американцы делают акцент на больших холодильниках, способных вместить недельные запасы продуктов. В России, из-за более удобного доступа в магазины и ограничений в размере кухонь, обычно используются более компактные модели. Кроме того, кофе на американских кухнях занимает особое место — большинство предпочитает использовать кофемашины, в то время как чай остается основным напитком в России.
Для россиян незаменимые электрочайники находятся на kitchen countertop, в то время как в США встречаются микроволновые печи, которые интегрированы в кухонные шкафы для экономии места. Хранение отходов по экологии при помощи измельчителей также является нормой в США, в то время как в России этот элемент почти не прижился.
