Многие рестораны сталкиваются с похожими ситуациями в социальных сетях. Обычно это красивые фотографии еды, стильные интерьеры и время от времени акции или сторис с рекламой блюд. Однако владельцы все чаще задаются одним и тем же вопросом: «Почему, несмотря на активность в соцсетях, количество гостей не растет?»
Прежде всего, важно отметить, что SMM для ресторанов часто воспринимается как витрина, а не как эффективный инструмент продаж, в котором недостаточно просто иметь контент — необходима четкая стратегия. Красивые фотографии привлекательны, но просто вдохновить не достаточно, чтобы люди приходили именно в ваш ресторан.
Почему SMM не помогает привлечь гостей
Основная причина кроется в том, что контент не интегрирован в бизнес-стратегию заведения. Вот, что чаще всего отмечается в аудитах:
- Социальные сети существуют обособленно от ресторана.
- Посты создаются «просто так», а не с общим намерением.
- Отсутствует сценарий, как посетитель переходит от просмотра к бронированию.
- Измеряется успех с помощью лайков, а не реальных посещений.
Несмотря на старания команды, превращение социальных сетей в галерею не дает реального роста. Это может быть исправлено при правильном подходе.
Как гости принимают решение о выборе ресторана
Чтобы SMM начал работать, необходимо осознать, что социальные сети вряд ли продают напрямую, но формируют общее впечатление. Обычно процесс выглядит так:
Среди наиболее критичных вопросов:
- Какая здесь атмосфера?
- Подойдет ли данное место для повода визита?
- Буду ли я чувствовать себя комфортно?
- Понятно ли, как забронировать столик?
Если ответы не разъяснены в контенте, посетитель просто идет дальше.
Рабочий SMM как стратегия
Ключевым отличием эффективного SMM является его системность. У ресторана должна быть понятная логика:
- Зачем мы ведем соцсети?
- Какие именно смыслы мы хотим донести?
- Какова роль каждого типа контента?
Если этих элементов не хватает, возникают перекосы: акции без атмосферности, информация о блюдах без личных историй. В хорошо продуманной стратегии контент:
- Создаёт желание;
- Уменьшает сомнения;
- Подталкивает к действию;
Призывы к действию могут быть мягкими и убедительными, что способствует заполнению ресторанных столов. Чтобы SMM работал на результаты, необходимо сосредоточиться на правильной логике и подаче информации. Чем четче у ресторана система, тем быстрее приходят удовлетворительные результаты.
