В последнее время растет популярность арахисовой пасты, и это не случайно. Этот насыщенный ореховый продукт не только вкусен, но и питателен. Его можно добавлять в различные блюда, включая завтраки и десерты. Особенно удачным сочетанием считается арахисовая паста с бананом, которое становится основой для создания легкого и полезного печенья, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".
Ингредиенты для знаменитого печенья
Для приготовления арахисового печенья с бананом понадобятся:
- Овсяные хлопья (50 г)
- Кокосовая мука (50 г)
- Арахисовая паста без сахара (50 г)
- Кефир (50 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Банан (1 шт. примерно 100-110 г)
- Сливочное масло (15 г)
- Разрыхлитель (5 г)
- Соль (по вкусу)
- Арахис для украшения
Шаги приготовления
1. Для начала, овсяные хлопья нужно залить кефиром и оставить их на полчаса, чтобы они размягчились. Это позволит получить более нежную текстуру печенья.
2. Затем к остывшим овсяным хлопьям добавляют яйцо и банан. Все ингредиенты следует смешать с помощью блендера, чтобы добиться однородной массы.
3. В полученное тесто добавляют арахисовую пасту и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты хорошо соединились.
4. На следующем этапе добавляют кокосовую муку, разрыхлитель и щепотку соли. Вся масса должна стать однородной.
5. Мокрыми руками формируют печенье, выкладывают их на противень и по желанию украшают кусочками арахиса.
6. Выпекают печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Насыщенный вкус и аромат
Готовое печенье получается мягким и ароматным, а благодаря добавлению арахисовой пасты и банана оно обладает легкой сладостью. Это идеальное угощение для тех, кто следит за своим питанием и хочет побаловать себя чем-то вкусным, но без добавленного сахара. Такую закуску будет приятно подать к чаю или кофе.
