Некоторые блюда способны удивить не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Одним из таких является куриный бефстроганов с грибами, который легко готовится всего за 20 минут. Использование греческого йогурта вместо традиционной сметаны делает это классическое блюдо легким и полезным, а нежный соус обволакивает каждый кусочек, превращая его в настоящую гастрономическую находку, сообщает Дзен-канал " Просто Вкусно Бюджетные блюда".
Что делает это блюдо уникальным?
Сливочный и насыщенный вкус курино-грибного бефстроганова может быть в равной степени аппетитным и полезным. Основные ингредиенты включают кусочки курицы и грибы, которые щедро покрываются соусом, что делает каждую порцию невероятно притягательной. Гурманы будут в восторге, ведь это блюдо не только вкусное, но и полезное для здоровья.
Идеальный набор продуктов
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная на четвертинки
- 450 г нарезанных грибов
- 2 ст. ложки пшеничной муки
- 1 стакан куриного бульона
- 3/4 стакана греческого йогурта
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 2 стакана готовой курицы (отварной или запеченной)
- 125 г цельнозерновых фетучини или другой лапши
Простой процесс приготовления
Начинается всё с кипячения лапши: готовьте её в подсоленной воде до состояния аль денте. В это время разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте нарезанные грибы и немного соли, обжаривая их до золотистого цвета. Постепенно добавляется мука, а затем и бульон, который делает соус более густым и насыщенным. В конце добавьте готовую курицу и греческий йогурт, приправьте по вкусу и подавайте горячим.
Этот освежающий взгляд на традиционное блюдо порадует и гурманов, и поклонников здорового питания, предлагая быстрое и питательное решение для ужина в будние дни. Не упустите возможность насладиться вкусом, не испытывая при этом угрызений совести!
