Современные кулинары ищут легкие и быстрые решения для приготовления сытных и полезных закусок. Плетенка из лаваша с творогом отлично подойдет для завтрака, полдника или легкого перекуса. Эта аппетитная закуска идеально сочетается как с чашкой горячего чая, так и с холодным молоком.
Ингредиенты для приготовления
- Лаваш - 1 шт.
- Мягкий творог - 150 г.
- Сгущенное молоко - 3-4 ст. ложки (по вкусу).
- Орехи кешью - 10 шт. (по желанию можно использовать другие орехи).
- Молоко - 2 ст. ложки.
- Куриное яйцо - 1 шт.
Приготовление: пошаговый процесс
1. Начните с подготовки начинки. В глубокой чашке соедините мягкий творог и предварительно измельчённые орехи кешью. Орехи можно легко прокатать по пакету с помощью скалки.
2. К смеси добавьте сгущенное молоко и тщательно всё перемешайте до однородной массы.
3. Теперь подготовьте лаваш. Расстелите его на чистой поверхности и равномерно распределите творожную начинку, чтобы слой был тонким.
4. Далее аккуратно сверните лаваш в рулет, следя за тем, чтобы начинка не выпала. После этого нарежьте рулет вдоль, но не до конца, чтобы не разъехались оба конца.
5. Перекрутите полоски лаваша друг с другом, формируя плетенку, и выложите её в смазанную форму для запекания.
6. В отдельной чашке взбейте яйцо с молоком. Если любите сладкое, можно добавить немного сахара в эту массу. Залейте плетенку полученной жидкостью и отправьте форму в предварительно разогретую духовку.
Советы для идеального результата
Запекайте блюдо до появления золотистого цвета. Обратите внимание, что сладость начинки можно варьировать по вкусу: добавляйте больше или меньше сгущенного молока, в зависимости от ваших предпочтений. Такая плетенка станет отличным угощением и порадует всех членов семьи.
Приятного аппетита!
