Сухарики стали популярным перекусом, который отлично сочетается с пивом, супами или просто сам по себе. Однако, делая их дома, можно не только насладиться более насыщенным вкусом, но и контролировать состав. Специально для тех, кто хочет попробовать сделать свои собственные сухарики, представляем самые лучшие рецепты, сообщает Дзен-канал "Еда: Рецепты и Полезные советы".
Классические сухарики из белого хлеба
Ингредиенты:
- батон или буханка белого хлеба
- 3–4 столовые ложки растительного масла
- соль, перец, чеснок и паприка по вкусу
Приготовление:
Для более мягких сухариков можно уменьшить время сушки.
Ржаные сухарики с чесноком и зеленью
Ингредиенты:
- 300 г ржаного хлеба
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сушеного укропа
- соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Обычно можно добавлять и тертый сыр на последних этапах приготовления, чтобы добавить особую нотку.
Советы по выбору и хранению сухариков
При приготовлении сухариков можно использовать различные виды хлеба. Белый подходит для нейтрального вкуса, тогда как ржаной и бородинский придают пикантность. Если хочется хрустящих тонких вариантов, лучше выбрать багет.
Что касается хранения, то сухарики в стеклянной банке с крышкой могут храниться до двух недель, а в бумажном пакете – около пяти дней. Важно избегать хранения в полиэтилене, чтобы сухарики не отсырели. Эти советы помогут вам наслаждаться хрустящими закусками дольше, а также подобрать идеальные вкусовые сочетания.
