Как превратить остатков мандаринов в изысканный джем
После праздников часто остаются мандарины, которые не хочется выбрасывать. Вместо этого их можно с лёгкостью превратить в насыщенный и ароматный джем. Этот простой и быстрый рецепт включает не только мандарины, но и яблоки, что придаёт джему удивительный вкус. Густой джем станет отличной начинкой для выпечки, а также самостоятельным десертом.
Ингредиенты для джема
Мандарины: 1 кг
Яблоки: 1 кг
Сахар: 800 г
Приготовление: шаг за шагом
Начиная с мандаринов, их необходимо очистить от косточек и прожилок. Это обеспечит однородную текстуру джема.
Яблоки следует тоже очистить, а затем измельчить с помощью мясорубки. Полученную массу добавляют к мандаринам.
Добавьте сахар и слегка разомните дольки мандаринов, чтобы они пустили сок. Это предотвратит подгорание джема во время приготовления.
Далее, вам нужно варить джем в течение 15 минут, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел. Этот процесс позволит ингредиентам хорошо перемешаться и раскрыть свои ароматы.
После варки рекомендуется пройтись по джему с помощью мясорубки или блендера для получения однородной консистенции. Это добавит джему кремообразности и улучшит его восприятие.
Доведите джем до кипения и, если предпочитаете более густую консистенцию, варите его дольше. Готовое лакомство храните в холодильнике.
Этот яркий и ароматный джем станет отличной находкой для любого любителя сладостей!
