Для ценителей необычных вкусов и аппетитных сочетаний, салат «Балаганчик» станет отличной альтернативой традиционному «Оливье». Этот яркий блюдо порадует гостей своей простотой в приготовлении и богатством ингредиентов.
Идеальное сочетание свежести и насыщенности
Салат «Балаганчик» сочетает в себе:
- Сочные свежие овощи для легкости;
- Яйца и ветчину, которые обеспечат необходимый белок;
- Твердый сыр, добавляющий насыщенный вкус.
Каждый кусочек этого салата обещает радость и аппетитное разнообразие.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить этот замечательный салат, понадобятся следующие компоненты:
- Свежие огурцы – 2 шт.;
- Болгарский перец (красный) – 1 шт.;
- Свежие помидоры – 3 шт.;
- Отваренные яйца – 3 шт.;
- Ветчина – 200 г;
- Твердый сыр – 150 г;
- Соль – по вкусу;
- Любая зелень – небольшой пучок;
- Майонез – 3 ст. л.
Пошаговое приготовление
1. Все ингредиенты нужно нарезать небольшими кубиками: свежие огурцы, болгарский перец, помидоры, ветчину и вареные яйца.
2. Ветчину можно заменить на отварное или запеченное мясо курицы или индейки, а для разнообразия добавить маслины, оливки, консервированную кукурузу или зеленый горошек.
3. Тертый кусочек твердого сыра добавьте к остальным ингредиентам.
4. Все нарезанные продукты переместите в большую миску, приправьте солью, добавьте измельченную зелень и майонез.
Для более легкой версии заправки можно использовать оливковое масло с лимонным соком или бальзамический уксус. Если хочется немного пикантности, в салат можно добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Салат «Балаганчик» готов к подаче на стол. Он получается невероятно сочным, богатым вкусом и легким. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких!
