Нежная куриная грудка в сливочно-сырном соусе: простой и аппетитный рецепт
Представляем новый вкусный рецепт куриной грудки в сливочно-сырном соусе, который легко можно приготовить в домашних условиях. Это блюдо отличается не только простотой приготовления, но и разнообразием вкусовых сочетаний, что делает его настоящей находкой для ценителей кулинарии.
Ингредиенты для вкусного блюда
Для того чтобы удивить своих близких, потребуется не так много продуктов:
Куриная грудка — 700 г
Сливки — 150 г
Сыр — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Сладкая паприка — 2 ст. ложки
Свежая зелень (например, петрушка или базилик) — 2 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Приготовление: шаг за шагом
Процесс приготовления не займет много времени и сил:
Куриную грудку нарезать кубиками примерно по 1,5 см, затем приправить солью, перцем и паприкой. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Чеснок нарезать тонкими пластинами и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета, после чего удалить.
В том же масле обжарить курицу до румяной корочки, желательно делать это порциями, чтобы курица не тушилась, а именно обжаривалась.
После обжаривания добавить немного кипяченой воды в сковороду, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 10-15 минут.
Сыр натереть на крупной терке, а зелень нарезать мелко.
В миске смешать натертый сыр со сливками и добавить зелень. Получившуюся массу вылить в сковороду с курицей и тщательно перемешать, чтобы сыр равномерно растаял.
Довести до кипения и готовить еще 5 минут, избегая бурного кипения.
При подаче блюда стоит убедиться, что используемый сыр обладает хорошими плавильными качествами. Приятного аппетита!
