Куриная печень — это не только недорогой, но и полезный продукт, который открывает море возможностей на кухне. Как же разнообразить ее приготовление? Предлагаются простые и оригинальные способы, от жарки до запекания, которые смогут удивить и порадовать.
Тушеная печень в сметане
Эта еда отлично подходит для семейного обеда. Тушеная печенка с луком и морковкой станет идеальным гарниром к картофельному пюре или крупам.
Ингредиенты:
- 1 средняя морковка
- 0.5 стакана муки
- 1 кг куриной печени
- Соль и перец по вкусу
- 2 луковицы
- Специи для мяса
- Лаврушка
- Постное масло
Приготовление:
Слоеный салат с куриной печенью
Легкий и быстрый в приготовлении, этот салат станет отличным дополнением к любому празднику или семейному ужину.
Ингредиенты:
- 400 г куриной печени
- 5 вареных яиц
- Соль и перчик по вкусу
- 2 луковицы
- 5 маринованных огурчиков
- 5 отварных морковок
- 100 г майонеза
Приготовление:
Печеночные оладьи
Нежные и вкусные оладьи из печенки легко оценят даже те, кто не любит печень.
Ингредиенты:
- 800 г куриной печени
- 1 картошка
- Соль по вкусу
- 1 луковица
- 6 ст. ложек муки
- 3 яйца
- 100 г сметаны
- Щепотка соды
Приготовление:
Предлагаемые рецепты делают куриную печень не только сытной, но и полезной, превращая ее в настоящую кулинарную находку для всей семьи.
