Рис по-флотски — это быстрое и вкусное решение для обеда или ужина, подходящее для всей семьи. Вкус, насыщенность и простота приготовления делают это блюдо настоящим фаворитом. А если дополнить его маринованными овощами, то вы получите неповторимое сочетание!
Ингредиенты в одном списке
Для приготовления необходимо:
- 200 г круглого риса
- 300 г свинины
- 1 репчатый лук
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
- Вода для варки риса
Поэтапное приготовление
Начать стоит с риса. 200 г круглого риса следует тщательно промыть, затем отправить в кипящую подсоленную воду. Варите примерно 10-12 минут, пока рис не станет мягким и не потеряет жесткость. Как только рис готов, откиньте его на дуршлаг, чтобы удалить излишки воды. Пусть стечет и немного остынет.
Теперь можно заняться мясом. 300 г свинины кладем в холодную подсоленную воду и доводим до кипения. Как только мясо станет мягким, проверьте, чтобы сок был прозрачным — это признак того, что свинина готова. Остудите и пропустите через мясорубку.
Тем временем займитесь луком. Один репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в двух столовых ложках растительного масла до золотистого цвета и мягкости.
Смешайте жареный лук с перекрученным мясом и прогрейте около 3-5 минут. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Затем добавьте отварной рис, аккуратно перемешайте и прогрейте все компоненты еще пару минут на среднем огне, чтобы объединить вкусы.
После этого отключите плиту и дайте блюду настояться несколько минут. И вот, рис с мясом готов к подаче!
Секреты успеха
Чтобы блюдо стало еще более ароматным, можно добавлять любимые специи и пряности. Чудесное законченное блюдо станет еще лучше с маринованными огурцами или помидорами.
