В мире праздничной кухни каждый ищет что-то уникальное и запоминающееся. Тёплый салат «Фивы» с куриным филе и баклажаном является замечательным примером того, как простые ингредиенты могут объединяться и создавать неповторимый вкус. Это блюдо не только привносит яркость в привычное меню, но и является здоровым вариантом для кратких обедов или ужинов, сообщает канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Немного истории о меде
Мед — это не просто сладкий продукт. На протяжении веков он считался символом здоровья и благополучия. Упоминания о нём встречаются в Библии, а древние цивилизации оценивали его божественные качества. Это природное лакомство отлично гармонирует и с мясом, и с овощами, что делает его идеальным дополнением для множества блюд, включая наш салат. Благодаря меду, свежие ингредиенты создают невероятные кулинарные шедевры.
Ингредиенты для кулинарного вдохновения
- 300 г куриного филе
- 1 упаковка микса салата
- 1 желтый помидор
- 1 сезонный помидор
- Пара веточек кинзы
- 1 баклажан
- 10 мл красного винного уксуса
- 20 г меда
- 10 мл соевого соуса
- 10 мл оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 красный лук
Приготовление: шаг за шагом
Первый этап приготовления начинается с нарезки баклажанов, которые следует обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом в течение 4-5 минут. Как только они станут мягкими, добавьте кусочки куриного филе, и продолжайте готовить в течение 4-5 минут. Тем временем, можно заняться соусом: в отдельной миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло и винный уксус. Тщательно перемешайте.
На следующем этапе нарежьте лук соломкой, а чеснок мелко порубите. Известные помидоры нарезать дольками, а кинзу - мелко. В глубокой миске объедините уже обжаренные баклажаны с курицей, луком, чесноком и приготовленным соусом. Перемешайте, добавив помидоры, микс зелени и кинзу. Перемешайте вновь и подавайте сразу же, чтобы насладиться всеми нотами свежести и тепла этого блюда.
