Запеченные мясные рулетики, завернутые в хрустящий бекон, обязательно станут звездой любого стола. Их комбинация — это не просто мясо, это симфония из куриного фарша, пряностей и, конечно, ароматного бекона. При этом приготовить такое блюдо совсем не сложно, а подходящий фарш можно выбрать на любой вкус.
Ингредиенты для рулетиков
- Бекон — 200 г
- Куриный фарш — 600 г
- Лук — 2 средние головки
- Чеснок — 3-4 дольки
- Яйца — 2 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Майонез — 1-2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Зелень — по желанию
Приготовление рулетиков: пошаговый процесс
Эти рулетики — настоящая находка для любителей мясных блюд. Снаружи их ждет хрустящая корочка, а внутри — мягкое, ароматное наполнение. Для начала подготовьте куриное мясо: его следует тщательно промыть, просушить и прокрутить через мясорубку.
Лук и чеснок, очищенные и промытые, также измельчаются. Затем все компоненты — фарш, яйца, лук и чеснок — объединяются в одной чаше. Все это следует приправить солью, перцем и добавить немного майонеза для сочности. Необходимо хорошенько перемешать массу до однородности.
Теперь настало время бекона: его полоски лучше всего разрезать пополам. Каждую половинку бекона следует аккуратно накрыть фаршем и плотно завернуть в рулетик. Для создания более длинной формы можно использовать сразу две полоски бекона, укладывая их рядом.
Приготовленные рулетики желательно укладывать на смазанный жиром противень. Духовку нужно разогреть до 180°C и выпекать около 30 минут, до тех пор, пока бекон не станет золотистым и хрустящим. После выпекания рулетики выкладываются на сервировочное блюдо и посыпаются зеленью для эстетики.
Эти рулетики отлично подойдут для подачи с гарниром из тушеных овощей или свежим салатом, а также с горчицей или острым соусом. Приготовьте и насладитесь настоящим кулинарным искусством, которое не оставит равнодушным никого!
