Вдохновляйтесь уникальным меню, которое сочетает не только разнообразные ингредиенты, но и пользу для здоровья. В этом изысканном гастрономическом путешествии собраны все суперфуды: овёс, авокадо, цитрусовые, ферментированные продукты, зелень и сушеные фрукты. Каждое блюдо превращается в ритуал, поддерживающий красоту кожи, здоровье волос и высокую иммунную систему, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Завтрак
Овсяный пудинг с цитрусовым курдом и сушеными фруктами - отличный старт дня. Это не только невероятно вкусно, но и полезно!
- Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 100 г
- Кокосовое молоко — 200 мл
- Апельсин — 1 шт. (цедра + сок)
- Мёд — 2 ст. ложки
- Смесь сухофруктов (инжир, изюм) — 50 г
- Семена чиа — 1 ст. ложка
Смешайте овсяные хлопья с кокосовым молоком, добавьте цедру апельсина и семена чиа. Оставьте на ночь в холодильнике. Утром добавьте взбитый сок апельсина с мёдом, разложите в порционные бокалы и посыпьте сушеными фруктами.
Полдник
Смузи с авокадо, зеленью и ферментированным йогуртом подарит вам невероятную энергетику в течение всего дня.
- Ингредиенты:
- Авокадо — 1 шт.
- Шпинат — 50 г
- Кефир или йогурт — 150 мл
- Лайм — 1 шт.
- Мёд — 1 ч. ложка
В блендере смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Пейте через трубочку, чтобы ощутить себя супергероем.
Ужин
Запечённый лосось с цитрусовым мисо-соусом и зеленью. Это блюдо не только порадует гастрономические ощущения, но и обеспечит необходимыми омега-3 жирными кислотами.
- Ингредиенты:
- Лосось — 2 стейка
- Мисо-паста — 1 ст. ложка
- Апельсиновый сок — 50 мл
- Зелень (укроп, кинза) — 30 г
- Кунжутное масло — 1 ст. ложка
Замаринуйте лосось в смеси мисо, апельсинового сока и кунжутного масла на 20 минут. Запекайте при температуре 180°C около 15 минут и подавайте посыпанным зеленью. Этот ужин станет идеальным завершением вашего дня!
