Полезные свойства орехов трудно переоценить. Каждый вид обладает уникальным набором питательных веществ, а выбор «лучшего» лишь усложняется субъективным восприятием вкуса. Вместо этого стоит сосредоточиться на пяти популярных видах орехов, которые широко используются в кулинарии и народной медицине.
Грецкий орех — лидер среди полезных орехов
Грецкий орех занимает особое место в списках наиболее ценных продуктов для здоровья. Его ядра известны не только своим вкусом, но и целебными свойствами. Также в медицине применяют скорлупу, перегородки и даже листья ореха.
Этот орех полезен любому, так как считается отличным общеукрепляющим средством. Однако важно соблюдать осторожность: чрезмерное количество может вызвать аллергию. Рекомендуемая норма для детей старше 2 лет — 1-2 ореха в день, для кормящих матерей — 2-3, а взрослым следует употреблять 50-100 г ядра в день для профилактики и лечения различных заболеваний.
Когда грецкий орех особенно необходим?
Грецкие орехи полезны при:
- авитаминозах;
- анемии;
- ощущении слабости после болезней;
- простудах и кашле;
- заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
- патологиях органов пищеварения;
- болях в печени и желчевыводящих путях.
Рецепты с грецкими орехами для здоровья
Попробуйте этот проверенный рецепт для профилактики простуды: смешайте по стакану ядер грецких орехов, изюма и кураги. Измельчите все ингредиенты и добавьте мед по вкусу. Употребляйте по 2 столовые ложки дважды в день в течение месяца, особенно весной и осенью.
Для укрепления сердечной мышцы можно использовать следующую смесь: возьмите равное количество тертого сыра, измельченных грецких орехов и безкосточных изюмов. Перемешайте и употребляйте по 1-2 столовые ложки трижды в день в течение нескольких недель.
Когда стоит быть осторожным?
Несмотря на все преимущества, грецкие орехи не каждому подойдут. Их необходимо исключить из рациона людям с:
- кожными заболеваниями (например, экзема);
- высокой свертываемостью крови;
- избыточным весом;
- индивидуальной непереносимостью.
Будьте внимательны к своему организму и наслаждайтесь всеми преимуществами, которые могут принести эти удивительные орехи!
