Вернувшись домой после долгого рабочего дня и устав от мыслей о кулинарных экспериментах? Не стоит сразу звонить в сервис по доставке еды. Есть намного более простое и полезное решение – куриное филе, приготовленное на сковороде. Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой для тех, кто ценит время, но не хочет отказывать себе в вкусном ужине. Воспользовавшись лишь 10 минутами, можно подать на стол аппетитное блюдо.
Составляющие для рецепта
- Куриное филе (грудка): 2 шт. (примерно 300-400 г)
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Растительное масло: 2 ст. ложки
- Специи (по желанию): паприка, чесночный порошок, сушеный базилик и другие по выбору
Процесс приготовления
1. Подготовка курицы: Начните с того, что тщательно промойте филе и просушите его бумажным полотенцем. Разрежьте каждое филе вдоль на две части, чтобы ускорить процесс приготовления.
2. Приправа: Изобилие вкуса достигается благодаря простейшим приправам. Посыпьте куриное филе солью и перцем, добавьте выбранные специи для создания своего уникального аромата.
3. Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите филе в один слой и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовность можно проверить, проткнув кусочек ножом – если сочится прозрачный сок, значит, пора подавать!
4. Подача: Подавайте куриное филе горячим, оно прекрасно сочетается с овощными салатами, отварным рисом, гречкой или картофельным пюре.
Советы для идеального ужина
- Чтобы филе получилось особенно сочным, рекомендуется замариновать его в соевом соусе, лимонном соке или кефире перед жаркой.
- Важно следить за временем приготовления – не пережаривайте курицу, чтобы избежать сухости.
- Для более насыщенного вкуса добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок или небольшое количество сливочного масла.
Этот рецепт предлагает быстрое и полезное решение для ужина. Попробуйте и убедитесь: вкусная еда может быть приготовлена всего за 10 минут!
