Как приятно время от времени побаловать себя чем-то легким и изысканным! Существует множество различных вариантов салатов, от насыщенных мясных до легких овощных, но именно морское вдохновение сегодня стало центральной темой, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Идеальный салат для уютного вечера
Салаты — это универсальное блюдо, способное удивить даже самых требовательных гурманов. В данном случае акцент сделан на свежих морепродуктах и легких овощах, что создает идеальное сочетание для любого времени года. В этот раз главный ингредиент — креветки.
Необходимые ингредиенты
- Рукола — 20 г
- Королевские креветки — 5 шт.
- Шампиньоны — 3 шт.
- Помидоры черри — 3 шт.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло для жарки
Заправка, которая поражает
- Кунжутный соус — 1 ч.л.
- Соевый соус — 1 ч.л.
- Сок спелого мандарина — 1 ст.л.
- Мед — 1/2 ч.л. (по вкусу)
Процесс приготовления начинается с простого, но эффективного — нужно слегка разморозить креветки и очистить их. Шампиньоны тщательно промывают, а затем нарезают на четвертинки. Далее сковорода разогревается с небольшим количеством сливочного масла, где обжариваются креветки и грибы до легкой золотистой корочки.
В то время как морепродукты обжариваются, готовится заправка: сок мандарина соединяется с соевым соусом, медом и кунжутным маслом, создавая идеально сбалансированный вкус, который подчеркнет все свежие ингредиенты салата.
Смешиваются обжаренные грибы и креветки с ароматной заправкой, а затем добавляются листики рукколы и нарезанные помидоры черри. Салат можно дополнить любимыми семечками или орехами для дополнительного хруста. Такой салат станет отличным вариантом не только для вечеринки, но и для легкого обеда.
Этот свежий и изысканный рецепт способен подарить яркое разнообразие в повседневном меню. Идеальный выбор для тех, кто ценит здоровую и сбалансированную еду.
