Булочки с маком в шоколаде: идеальный десерт для домашнего угощения
Сегодня на повестке дня — приготовление ароматных булочек с маком, покрытых шоколадом. Эти лакомства подарят настоящее удовольствие всем любителям сладкого. Необременительный процесс, доступные ингредиенты и точные шаги позволят справиться даже тем, кто только начинает заниматься кулинарией.
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста понадобятся:
500 грамм муки
70 грамм сахара
7 грамм быстрых дрожжей
250 мл молока
1 яйцо
3 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
200 грамм мака
350 мл молока
80 грамм сливочного масла
170 грамм сахара
Пошаговый процесс приготовления
Смешать в большой миске муку, сахар и дрожжи.
Добавить яйцо, молоко и растительное масло, замесить тесто — сначала в миске, затем вручную.
Оставить тесто в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
Заварить мак кипятком и выдержать 30 минут. Затем в сотейнике соединить мак с молоком и варить на среднем огне 20 минут, пока масса не загустеет. Добавить сахар и сливочное масло, довести до готовности.
Когда тесто увеличится в объеме, разделить его на части и раскатать каждая толщиной 5 мм.
Нанести начинку из мака на тесто, свернуть в рулет и нарезать на порционные булочки.
Выложить булочки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
Смазывать булочки желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
После выпекания обмакнуть верх булочек в растопленный шоколад.
Всё готово! Эти булочки с маком в шоколаде порадуют не только вас, но и ваших близких. Приятного аппетита!
