Рецепт этого изумительного яблочного пирога из восточной кухни никого не оставит равнодушным. Его невероятный вкус и аппетитный аромат делают его идеальным десертом, а процесс приготовления так прост, что справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты для пирога
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г сметаны
- 100 г сахара
- 2 крупных яйца
- 400 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 6 сладких яблок
- 200 г сливочного масла
- Сахарная пудра для посыпки
- Щепотка соли
- 1 ст. ложка ванильного сахара
- Корица по вкусу
Приготовление в несколько шагов
1. В глубокой миске соединяются сметана, желтки яиц, сахар и соль. Все ингредиенты нужно тщательно взбить до получения однородной и немного пышной массы.
2. В отдельной миске просеять муку, соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Далее добавить мягкое сливочное масло и перетереть в крошку, затем перемешать с сметанным миксом. Полученное тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут.
3. Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры и разрезать на половинки. Удалить сердцевину, обвалять половинки в сахаре и корице.
4. Разделить тесто на 2 части, раскатать и выложить одну на противень. Сверху разместить яблоки, zhупив их взбитым белком и сахаром. Накрыть второй частью теста и защипать края.
5. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 35-40 минут.
Подача и дополнения
После выпекания дать пирогу немного остыть под полотенцем, а затем обсыпать сахарной пудрой. Для особого угощения стоит подать этот десерт с шариком любимого мороженого — так он станет еще более восхитительным.
Попробуйте этот яблочный пирог и насладитесь его непревзойденным вкусом в компании семьи или друзей!
