Поздняя осень приносит нам новый фруктовый сезон, и хурма в этом году радует разнообразием. На прилавках магазинов можно встретить множество её сортов. Но как решить, что выбрать?
Три сорта хурмы для сравнения
В рамках эксперимента были протестированы три популярных сорта:
- Шарон (Инжирная) – самая миниатюрная из представленных хурм, но и самая дорогая. Её мякоть полупрозрачная, без косточек и с легким вяжущим привкусом.
- Королевская – выделяется своей плотной, почти непрозрачной мякотью с несколькими косточками. Этот сорт может быть более терпким, особенно если фрукт ещё не достиг полной спелости.
- Королёк – отличается желейной текстурой и минимальным количеством косточек. Это самый сладкий и практически не вяжущий сорт среди троицы.
А что с качеством?
Все три сорта оказались достойными, с ярким, сладким вкусом и сочной мякотью. Однако у большинства плодов наблюдается легкая незрелость. Это вполне объяснимо, ведь хурму нужно хранить и транспортировать до продажи. В результате, вне зависимости от сорта, фрукты немного менее зрелые, чем можно было бы ожидать.
Лично среди представленных образцов более всего запомнилась хурма «Шарон». Её легкая сладость и ненавязчивый вкус приятно удивили.
Ваш выбор?
Интересно узнать, какой сорт хурмы предпочтителен для читателей. Поделитесь своим мнением в комментариях!
Нельзя забывать о том, что хурма, хоть и вкусна, требует осторожности в употреблении. Благодаря высокому содержанию танинов, этот фрукт может вызвать вяжущий эффект. Не рекомендуется запивать хурму молоком или холодной водой, а также лучше ограничиться двумя плодами в день, чтобы избежать образования фитобезоаров в желудочно-кишечном тракте.
