Нежные заварные булочки с творожным кремом: легко и вкусно

Нежные заварные булочки с творожным кремом: легко и вкусно

Собственные кулинарные шедевры радуют не только глаз, но и душу. Заварные булочки с нежным творожным кремом — это отличное угощение для домашнего чаепития. Воздушные, сладкие и чуть хрустящие, они завораживают своим вкусом и ароматом. Такой десерт точно не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых!

Что потребуется для приготовления?

На 10 порций:

  • Для теста:
  • 100 г маргарина
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 250 г муки
  • 4-5 яиц
  • Для крема:
  • 300 г творога
  • 100 мл сливок
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 ст. ложка коньяка
  • 0,5 пакетика ванильного сахара
  • 100 г молочного шоколада для украшения

Как создать это лакомство?

  • В кастрюлю налить 350 мл воды, добавить маргарин и соль. Довести до кипения, затем всыпать муку и тщательно перемешивать, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. После этого дать тесту немного остыть.
  • По одному вбить яйца в остывшее тесто, добиваясь однородной и мягкой консистенции.
  • Разогреть духовой шкаф до +220°C. Противень застелить бумагой для выпекания. Наполнить кондитерский мешок с тестом и выдавить небольшие шарики на противень.
  • Выпекать в течение 15 минут, после чего снизить температуру до +190°C и продолжить выпекание еще 10 минут. Готовые булочки оставить остывать на противне.
  • Для крема взбить все ингредиенты до получения пышной массы, переложить в кондитерский мешок. В остывших булочках аккуратно сделать надрезы и наполнить их кремом. Украсить растопленным шоколадом и поставить в холодильник на 1 час.
  • Если заварное тесто — это ваше «всё», рассмотрите также:

    • Заварные булочки на бульоне — обязательно надо попробовать!

    • Заварные корзиночки с фруктами — чудо десерт, способный покорить сердца.

    • Пирожные "Шу" — лёгкие и воздушные шедевры.

    • Профитроли из заварного теста на подсолнечном масле — вкусно и сытно.

    • Классические заварные булочки.

    • "Заварнушки" с разными начинками — каждому по вкусу!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей