Миндальное печенье — это настоящая кулинарная находка для любителей сладкого! Его нежная текстура и сладковатый ореховый вкус великолепно дополнят любой десертный стол. Заходите за рецептами и готовьте с удовольствием!
Что потребуется для выпечки?
- Миндальная мука — 200 г
- Сахар — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахарная пудра — 10 г
- Миндаль для украшения — 20 г
Процесс приготовления шаг за шагом
1. Первым делом следует разогреть духовку до температуры 180°C.
2. Замочите миндаль в холодной воде на 15-20 минут. Это поможет сделать его более мягким и ароматным.
3. Взбейте яйцо с сахаром с помощью миксера до появления пышной пенки.
4. Постепенно добавляйте миндальную муку и замесите тесто, которое будет немного липковатым.
5. Чтобы было удобнее работать с тестом, смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
6. Выложите получившиеся заготовки на противень, который предварительно застелите пергаментом.
7. Каждый шарик нужно украсить половинкой миндаля и немного посыпать сахарной пудрой для красивой корочки.
8. Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке на протяжении 18-20 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Печенье готово! Оно станет идеальным сопровождением к чашечке чая или кофе. Приятного аппетита!
