Паста с грибами: простой и вкусный рецепт на каждый день
Для любителей пасты и грибных блюд представлен отличный рецепт, который не требует много времени и усилий. Паста с грибами в сливочном соусе станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты
Грибы — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 20% — 400 мл
Макаронные изделия — 300 г
Соль, приправы по вкусу
Твердый сыр — 60-70 г
Подсолнечное масло
Приготовление
Подготовка лука: Нарезать лук и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до прозрачного состояния.
Добавление грибов: К обжаренному луку добавить нарезанные грибы и жарить до золотистой корочки.
Приготовление макарон: В большой кастрюле довести воду до кипения, посолить и добавить одну столовую ложку подсолнечного масла. Всыпать макароны и варить до готовности, указанной на упаковке. Затем откинуть макароны на дуршлаг, добавить две столовые ложки подсолнечного масла и перемешать.
Соус: В грибную массу влить сливки, добавить травы и варить 5 минут. Затем ввести натертый сыр и перемешать с готовыми макаронами.
Завершение: Накрыть сковороду крышкой и потушить немного, чтобы соус пропитал пасту и стал насыщенным.
Готовое блюдо можно подавать горячим, украсив зеленью или дополнительно посыпав тертым сыром. Простой, но очень вкусный рецепт, который приятно удивит и порадует вас и ваших близких!
Рецепт доступен также в формате видео.
Источник: anasty_cooking Настя готовит. Готовим(и не только) вместе
