Этот рецепт пирога обретает популярность среди любителей здорового питания. Вдохновляйтесь простой королевской ватрушкой, которая не только радует вкусом, но и не наносит вреда фигуре.
Ингредиенты для пирога
Крошка:
- Кокосовая мука — 70 г
- Овсяная мука или отруби — 90 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Аллюлоза (или другой подсластитель) — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ряженка — 150 г
- Ванилин или экстракт ванили — 1 ч. л.
- Щепотка соли
Начинка:
- Греческий йогурт — 250 г
- Каймак из топлёных сливок (по желанию)
- Яйца — 2 шт.
- Подсластитель по вкусу
- Ксантановая камедь — 1 г (для придания тягучести, не обязательно)
Каймак можно купить в магазине, но при его отсутствии йогурт можно заменить ряженкой, а каймак — сливочным или творожным сыром.
Способ приготовления
КБЖУ на 100 г: 212 ккал / 10 г Б / 10 г Ж / 14 г У.
