Погрузитесь в мир уникального чая, который сочетает в себе традиции нескольких культур! Черно-зеленый чай, или как его еще называют — микс, представляет собой нечто большее, чем просто напиток. Благодаря этому варианту можно избежать чрезмерной терпкости черного чая и деликатности зеленого, ставя акцент на гармонию вкуса.
Ингредиенты для вашего незабываемого чая
Для заваривания на 1 литр кипятка:
- 2-3 ч.л. черного чая (выбор: индийский, цейлонский)
- 2-3 ч.л. китайского зеленого чая
Регулируйте пропорции по своему вкусу, например, попробуйте сочетание 2+2 или 3+2.
Как правильно заваривать черно-зеленый чай
Подготовка начинается с закипания воды — важного этапа, который нельзя пропускать. В первую очередь, теплые руки обнимают заварочный чайник, а его внутренность ополаскивается кипятком. Затем добавьте заварку и залейте немного кипятка, оставив на 10 секунд для «омовения». После этого традиционно заливайте чайник на одну треть, и через минуту доливайте до полного объема.
Идеальная подача
Через 2-3 минуты, когда ваш чай «дозреет», разливайте его по чашкам. В Узбекистане такой чай называется «мижоз чой» и идеально сочетает в себе густоту черного и нежность зеленого. Не забудьте добавить к этому искусству чаепития свои любимые сладости и хорошего собеседника. Наслаждайтесь восточной атмосферой и неповторимым вкусом!
