На праздничном столе всегда хочется видеть что-то необычное и оригинальное. Съедобные ложки с красной икрой — именно такая закуска, которая не только удивит гостей, но и украсит любой банкет. Этот кулинарный шедевр можно будет не только продегустировать, но и съесть целиком, после того как вкусная начинка будет воспроизведена, пишет канал "Волшебная Еда".
Простота приготовления
Создание съедобных ложек — это несложный процесс, который не займет много времени. Вот что потребуется для их приготовления:
- Слоеное бездрожжевое тесто – 250 г
- Красная икра – 1 банка
- Сливочное масло – 40 г
- Яйцо – для смазывания
Этапы создания закуски
Начнем с подготовки теста. Его необходимо разморозить, размять и раскатать в прямоугольный пласт. С помощью чайной ложки и ножа вырезаем заготовки для ложек. Обрезки можно использовать для других блюд, например, для сосисок в тесте. Подготовленные формы из теста нужно выложить на обычные чайные ложки, придавая им нужную форму. Важно оставлять небольшие бортики, так как тесто будет подниматься во время выпекания.
Затем с помощью вилки проколоть дно для начинки и сделать красивые узоры на ручке. После этого следует смазать заготовки взбитым яйцом и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку. Выпекать стоит около 10-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Когда ложки остынут, сливочное масло натираем на мелкой терке и заполняем им съедобные формы. В завершение каждую ложку украшаем щедрой порцией красной икры. Подавать лучше всего на общем блюде, оформленном зеленью, например, петрушкой. Так ваша закуска не только будет отличаться невероятным вкусом, но и станет изысканным украшением стола.
