Этот универсальный домашний майонез обещает стать незаменимым ингредиентом на кухне каждого ценителя кулинарии. Приготовление займет всего несколько минут, а результат дарит удивительное сочетание свежести и насыщенности. Забудьте о консервантов и непонятных добавках – только натуральные компоненты для вашего рациона!
Составляем идеальную основу
Чтобы создать 500 мл этого восхитительного соуса, понадобятся:
- 150 мл молока (плюс-минус по жирности на ваше усмотрение)
- 300 мл растительного масла (выбор за вами: подсолнечное, оливковое или их смешение)
- 2-3 ч. л. столовой горчицы
- 1-2 ст. л. лимонного сока или уксуса (яблочного, винного)
- 0,5 ч. л. соли
Приготовление: простые шаги к успеху
Этот легкий и быстрый рецепт — пошаговая инструкция к созданию идеального майонеза, который быстро станет фаворитом на вашем столе. Майонез на молоке не только готовится за 5 минут, но и предоставляет безграничные возможности для экспериментов.
Советы для достижения идеала
- Выбор масла. Использование оливкового даст вашему соусу особую терпкость, тогда как подсолнечное добавит нейтральный привкус. Смешение масел позволяет достичь гармонии между этими двумя вкусами.
- Контроль солености и кислотности. Начинайте с минимальных пропорций, пробуйте и подстраивайте под свои предпочтения.
- Подавайте наилучшим образом. Майонез может стать как самостоятельным соусом, так и отличной основой для блюд: овощей, бургеров, салатов или рыбы. Ваша кухня — это ваш холст, рисуйте, как хотите!
