Этот простой и сытный рецепт курицы с гречкой идеально подходит для быстрого обеда или ужина. Приготовление блюда в мультиварке не только экономит время, но и позволяет сохранить все питательные вещества продуктов.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 550 г – куриных голеней
- 300 г – гречневой крупы
- 480 мл – холодной воды
- 1 ст.л. – горчицы
- 2 ч.л. – паприки
- 1 ч.л. – соли (для курицы)
- 1 ч.л. – соли (для гречки)
- 0,5 ч.л. – черного молотого перца
- 0,5 ч.л. – куркумы
- 2 ст.л. – подсолнечного масла
Пошаговое руководство по приготовлению
Сначала следует подготовить куриные голени. Для этого в отдельной миске тщательно смешиваются горчица, подсолнечное масло и специи. Смесь должна стать однородной, после чего ею нужно обмазать курицу. Оставьте курицу мариноваться на 15-20 минут при комнатной температуре — это придаст ей особый вкус.
Пока курица маринуется, можно заняться гречкой. В чашу мультиварки помещается гречневая крупа, добавляется соль и холодная вода. Далее, куриные голени выкладываются в корзину пароварки и помещаются в чашу мультиварки, так чтобы гречка и курица готовились одновременно.
Выберите режим «Рис/Крупы» и установите таймер на 45 минут. Такой способ позволяет гречке впитать в себя все ароматы и соки курицы, что делает блюдо особенно насыщенным и ароматным. По истечении времени пора наслаждаться готовым блюдом!
