Долгожданный урожай картофеля иногда может оказаться неприятным сюрпризом, когда вместо сплошных и плотных клубней в руках оказываются пустотелые экземпляры. Это явление называется дуплистостью, и оно затрагивает особенно крупные сорта. Но какие же причины этого неприятного заболевания и как предотвратить его?
Причины дуплистости картофеля
Дуплистость картофеля вызывает множество факторов, чаще всего связанные с ошибками в агрономии и окружающей средой. На ранних стадиях развития болезни определить ее нельзя: внешне клубни выглядят идеально. Однако по весу их можно распознать – пустотелые экземпляры всегда легче здоровых. Это заболевание преимущественно затрагивает крупные сорта, такие как Гатчинский, Любимец и Синеглазка.
Внешние условия, такие как резкие перепады температуры и недостаток влаги, могут привести к неравномерному росту картофеля. Если в начале вегетации наблюдается засуха, а затем земля заливается дождями, клубни начинают быстро расти, что, в свою очередь, может привести к разрывам тканей и образованию пустот.
Профилактика дуплистости
- Своевременная уборка урожая – это первое правило. Не стоит затягивать с процессом, чтобы клубни не успели перерасти.
- Уделите внимание удобрениям: не злоупотребляйте азотом, который может привести к переизбытку ботвы. Стоит оставить фосфор и калий в большем количестве, чтобы регулировать гормональные процессы роста.
- Регулярный полив также крайне важен, особенно в сухую погоду. Рекомендуется сажать картофель гуще: между клубнями оставляйте не более 30 см, а ряды располагайте на расстоянии 70-90 см.
Можно ли есть дуплистый картофель?
Обнаружите дуплистость можно только на срезе клубня. Если внутри нет гнили и других болезней, такой картофель можно использовать в пищу. Главное – это удалить темные участки, которые образуются в результате разрывов.
Не забывайте: чтобы предотвратить дуплистость, важно следить за условиями роста и правильно подходить к агрономии. Только так можно обеспечить себе богатый и здоровый картофельный урожай.
