Перцы капии завоевали популярность благодаря своим сладким и ароматным плодам, особенно в странах Средиземноморья, где их активно запекают и используют в кулинарии. Давайте подробнее рассмотрим, что стоит знать об этих замечательных перцах.
Чарующий мир сортов перцев капии
Существует множество сортов, и каждый из них отражает культуру региона, в котором он был выведен. Например, сербский сорт Паланичко чудо характеризуется средним сроком созревания, достигая высоты до 90 см с плодами длиной около 12-15 см и стенкой толщиной 5-7 мм. У него темно-красный цвет, что делает его особенно привлекательным на грядке.
Сорт Слоновое ухо, родом из Хорватии, также заслуживает внимания. Этот высокоурожайный сорт вырастает до 20 см в длину и весит от 150 до 300 г, демонстрируя впечатляющие размеры. В дополнение к этому стоит упомянуть другие популярные сорта — Аманда, Дельфина, Экстаза и Сильвия, которые также пользуются успехом у садоводов.
Условия для роста капий
Несмотря на то что перцы капии изначально требуют теплого климата, они прекрасно адаптируются даже к условиям Сибири. Здесь, в жаркие и солнечные дни, можно получить отличный урожай, особенно если вы будете использовать теплицы. Собирайте плоды в стадии технической спелости перед первыми заморозками, чтобы они имели время дозреть и храниться до конца осени.
Для успешного роста капий необходимо создавать питательную и рыхлую почву с высоким содержанием органики. За несколько дней до высадки рассады рекомендуется полить ее раствором мочевины, а на этапе высадки добавлять в каждую лунку по чайной ложке азофоски и две столовые ложки золы. Это обеспечит растениям необходимые микроэлементы.
Подкормки: залог урожая
Чтобы добиться богатого урожая, садоводы должны понимать, что перцы очень требовательны к питанию и воде. Первые подкормки начинают делать через 10 дней после пересадки, используя магний и бор для обработки по листу. В июне следует использовать раствор калиевой селитры для стимуляции плодообразования.
Через месяц необходимо подкармливать кальциевой селитрой и комплексными удобрениями, такими как Нутрисол, чтобы предотвратить появления заболеваний и способствовать активному росту. Регулярный полив также критически важен, избегая пересыхания почвы, что поможет перцам стать действительно великолепными.
