Приготовление утреннего угощения, которое понравится всей семье, совсем не обязательно должно быть сложным. Очаровательные венские вафли с бананом — это как раз то, что вам нужно. Они не только легкие в приготовлении, но и отлично подойдут для любого завтрака!
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 2 яйца, предпочтительно комнатной температуры
- 2-3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- Мука, разрыхлитель и щепотка соли
- 100 г сливочного масла
- При желании, молотая корица
Приготовление теста
Первым шагом станет превращение бананов в пюре. Для этого идеально подойдут блендер или обычная вилка. Затем в полученную массу добавляются яйца, сахар и ванильный сахар. Если хотите немного разнообразить вкус, не забудьте про молотую корицу, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
С помощью миксера на высокой скорости взбивайте смесь, пока она не станет воздушной. Следующий этап — растопить сливочное масло и добавить его в тесто, но дайте ему немного остыть, чтобы не повредить яйца.
В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель и щепотку соли. Эти ингредиенты необходимо предварительно просеять, чтобы тесто получилось более легким и не утяжеленным. Затем аккуратно добавьте сухие ингредиенты в банановую массу и перемешайте до однородной консистенции.
Выпечка вафель
После подготовки теста раскалите вафельницу и смажьте ее растительным маслом. Вылейте нужное количество теста, чтобы оно не переполнило форму при закрытии. Выпекайте вафли до золотистой корочки, следуя инструкциям к вашему прибору.
По готовности достаньте вафли и подавайте на стол. Красиво украсить их можно свежими ягодами, кусочками бананов или взбитыми сливками. Не забудьте про шоколад или кленовый сироп для сладкого акцента. Эти вафли становятся настоящим праздником на вашем столе и точно порадуют всех!
