Как превратить обыденные сосиски в центральное угощение для уютного семейного ужина? Это не так сложно, как может показаться. Достаточно добавить немного креативности и несколько простых ингредиентов, и ваше блюдо заиграет новыми красками, пишет Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Сосиски – 8 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Шампиньоны – 100 г.
- Рис – 150 г.
- Сливки – 300 мл.
- Твёрдый сыр – 200 г.
- Моцарелла – 100 г.
- Специи: соль, перец, базилик, паприка.
Приготовление нежного соуса
Начнем с обжаривания овощей. В сковороду с разогретым растительным маслом добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанную кубиками морковь, оставив на огне еще 3 минуты. Когда овощи станут мягкими, пришло время добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить до их готовности.
Нарежьте сосиски и добавьте их в сковороду. Влейте сливки и приправьте смесь специями по вкусу. Накройте крышкой и тушите на низком огне около 15 минут, чтобы сосиски впитали сливочную массу с ароматами.
Запекание для изысканности
Пока сосиски томятся в сливках, вскипятите воду и отварите рис до готовности. В подготовленную форму для запекания на дно выложите часть риса, затем половину смеси из сосисок с овощами и снова слой риса. Посыпьте тертым сыром и добавьте кусочки моцареллы сверху. Поставьте в предварительно разогретую до 200°C духовку на 20 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Перед подачей дайте блюду немного остыть. Нарежьте на порции, и ваше кулинарное творение готово! Это проста в приготовлении, но поразительно вкусная тарелка обязательно привлечет внимание за столом и украсит любой ужин.
