Печеночный торт: как приготовить нежный деликатес дома

Печеночный торт: как приготовить нежный деликатес дома

Любите закуски, которые не только радуют вкусом, но и впечатляют своим внешним видом? Печеночный торт – это истинный кулинарный шедевр, который объединяет в себе простоту и изысканность. Это идеальное блюдо для праздничного стола или уютного семейного ужина, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Что потребуется для приготовления

Для создания этого удивительного угощения понадобятся следующие ингредиенты:

  • Печень индейки или куриная – 800 г
  • Молоко – 400 мл
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Мука – 350 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Майонез – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Свежие ягоды и зелень для украшения (по желанию)

Этапы приготовления печеночного торта

Подготовив все ингредиенты, можно смело переходить к кухонным процессам:

  • Печень следует тщательно измельчить с помощью блендера или мясорубки до состояния однородной массы.
  • В приготовленный фарш вбить куриные яйца, хорошенько перемешать, добавив при этом специи.
  • Просеять муку и аккуратно ввести ее в печеночную массу, замешивая тесто. Оно должно напоминать по густоте обычное блиночное.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить печеночные блины средней толщины. Затем охладить их.
  • Формирование и украшение торта

    Когда блины готовы, можно начинать собирать торт:

  • Первый блин разместить на плоской тарелке и намазать майонезом.
  • Сверху посыпать тертым или раздавленным чесноком (достаточно одного зубчика) и добавить промытую зелень, такую как укроп.
  • Повторять процедуру с остальными блинами, аккуратно укладывая их один на другой. В конце не забудьте снова нанести майонез на верхний слой.
  • Для финального акцента украсить торт свежими ягодами и зеленью.
  • После создания этого аппетитного шедевра, оставьте его в холодильнике на ночь. Наутро настает время удивить близких и подарить им кусочек кулинарного искусства!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей