Легкий и полезный ужин – это отличный способ завернуть день, особенно когда речь идет о блюдах с овощами и курицей или рыбой. Это сочетание не только обеспечивает легкость в желудке, но и помогает лучше спать. Главное – это приготовить ужин так, чтобы он был не только полезным, но и приятным на вкус.
Приготовление овощного рагу с курицей
Этот рецепт удивит даже тех, кто не слишком любит овощи. Для начала стоит подготовить все ингредиенты: помыть, очистить и нарезать овощи. Куриную грудку следует промыть и нарезать на небольшие кусочки. Это создаст отличную основу для вкусного приготовления рагу.
В сковороду наливается растительное масло, которое нужно слегка разогреть. Овощи следует добавлять поэтапно, а не сразу все вместе. Такой метод позволяет каждому овощу раскрыться, проявляя свой уникальный вкус. Аккуратное добавление ингредиентов сделает блюдо более насыщенным и ароматным.
Алгоритм готовки
Калорийность и состав блюда
Такое овощное рагу можно считать не только вкусным, но и полезным. В его состав входят: 1 ст. ложка растительного масла (108 ккал), 1 лук (58 ккал), 80 г моркови (28 ккал), 170 г кабачков (47 ккал), 250 г куриного филе (253 ккал), 100 г сладкого перца (26 ккал), 65 г сметаны (104 ккал) и специи. В итоге, 640 г готового блюда имеет общую калорийность 635 ккал. На 100 граммов это составит всего 99 ккал, включая 10,2 г белка, 3,9 г жиров и 5,7 г углеводов. Особенно приятно, что такое блюдо подходит для диетического питания и поможет поддерживать фигуру в идеальном состоянии.
Приготовив такое овощное рагу, можно не только насладиться изысканным вкусом, но и позаботиться о своем здоровье. Овощи и курица – идеальное сочетание для легкого ужина. Приятного аппетита!
