Команда инженеров из Университета Торонто представила революционное антипригарное покрытие, которое не только эффективно отталкивает воду и масло, но и значительно безопаснее традиционного тефлона. Это новое решение практически не содержит вредных фторорганических соединений, известных как PFAS, часто связанные со скандалами вокруг использования тефлоновых изделий, сообщает Дзен-канал "4pda.to".
В основе новой технологии
Технология, разработанная учеными, основана на современном полимере PDMS (полидиметилсилоксан). Чтобы обеспечить этому покрытию такие же превосходные свойства, как у известных PFAS, исследователи применили уникальный метод, названный «Наномасштабное оперение» (Nanoscale fletching). Этот подход позволяет натягивать молекулы в желаемую форму, достигая впечатляющих результатов.
Как работает новое покрытие?
- В процессе разработки к молекулам PDMS добавлены крошечные фторсодержащие группы — всего один атом углерода и три фтора.
- Эти частицы появляются на поверхности, создавая гладкий и скользкий маслонепроницаемый слой, который напоминает оперение стрелы.
Примечательно, что новое покрытие прошло испытания и получило шесть баллов по шкале устойчивости, что соответствует уровню современных тефлоновых материалов.
Широкие перспективы применения
Разработанная альтернатива успешно тестировалась на различных материалах, включая нейлон, полиэстер, алюминий и нержавеющую сталь. Ученые уверены, что их изобретение сможет значительно уменьшить зависимость промышленных предприятий от традиционных PFAS-материалов. Хотя новое покрытие и содержит минимальные количества PFAS, его создатели считают это важным шагом к полностью безопасным антипригарным решениям в будущем.
