Буженина, запеченная с беконом и подаваемая с насыщенным ягодным соусом, становится настоящим кулинарным шедевром, который украсит любой праздничный стол. Это блюдо сочетает в себе нежность свинины, хрустящую корочку бекона и яркие нотки ягод, что делает его уникальным и неповторимым, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Пара слов о времени и сложности
Приготовление этого великолепного блюда займет в среднем 2-3 часа, а его сложность можно оценить как среднюю. Но результат стоит этих усилий!
Ингредиенты для изысканного угощения
- Свинина (например, окорок): 1 кг
- Бекон: 200 г
- Соль и черный перец: по вкусу
- Специи: розмарин и тимьян по вкусу
- Для ягодного соуса:
- Смесь ягод (малина, ежевика, клубника): 300 г
- Сахар: 50 г
- Вода: 100 мл
- Красное вино: 50 мл
- Крахмал: 1 ч. л.
Пошаговый процесс приготовления
Подавайте буженину на стол, нарезанную на порционные куски, с ягодным соусом. Это блюдо идеально сочетает с картофельным пюре, запеченными овощами или легкими салатами. Буженина с ягодным соусом и беконом станет настоящей изюминкой на любом празднике!
