Лимонад с тархуном: непревзойденный вкус лета

28 сентября 2025, 14:46

Летнее тепло всегда приносит с собой желание утолить жажду чем-то особенно вкусным. И вот здесь на помощь приходят натуральные ингредиенты, способные превратить обычный напиток в настоящий кулинарный шедевр. Предлагаем вам уникальный рецепт лимонада с тархуном, который станет любимым в жаркие дни.

Необходимые ингредиенты

1 пучок свежего тархуна (эстрагона)
2-3 столовые ложки сахара
1 стакан холодной газированной воды
1-2 лимона (или лайма) для сока и украшения
Колотый лед

Приготовление напитка

Чтобы создать этот освежающий напиток, необходимо выполнить несколько простых шагов:

Подготовка тархуна. Листья тархуна следует тщательно размять в ступке с добавлением сахара. В качестве альтернативы можно использовать блендер, чтобы получить почти пюреобразную массу.

Смешивание ингредиентов. Полученную смесь необходимо залить стаканом холодной газированной воды, перемешать до полного растворения сахара. По желанию, можно процедить напиток через мелкое сито.

Сборка лимонада. В кувшин слоями поместить колотый лед, сверху добавить листья тархуна и нарезанные кружочками лимоны. Затем влить сок половины лимона или лайма, а после – настоя тархуна.

Завершение. Все аккуратно перемешать и довести кувшин до краев, добавив газированной воды.

Теперь этот замечательный лимонад готов к подаче! Его освежающий вкус с легкими травяными нотами станет идеальным дополнением к вашим летним дням.

Источник: Кулинарные записки обо всём