Пышная шарлотка: простой и вкусный рецепт для домашней выпечки

28 сентября 2025, 17:20

Ингредиенты для идеальной шарлотки

Шарлотка — это популярное угощение, которое можно легко приготовить даже не обладая кулинарными навыками. Чтобы создать это чудо, понадобятся следующие ингредиенты:

3 яйца
130 г сахара
130 г пшеничной муки
4 средних очищенных яблока (нарезанных кубиками)
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
Щепотка соли
0,5 ч. л. молотой корицы

Как подготовить и выпечь шарлотку

Приготовление этой задушевной выпечки начинается с простых шагов:

Яйца нужно взбить с сахаром до получения пышной массы.

Добавляются соль и разрыхлитель, что придаст выпечке легкость и воздушность.

К яйцам постепенно вводится мука, тщательно замешивая тесто, чтобы избежать комочков.

Яблоки предварительно присыпаются корицей и перемешиваются для равномерного распределения аромата.

Затем тесто соединяется с яблоками, образуя однородную массу.

Полученное тесто выливается в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную манкой или панировочными сухарями, что предотвратит прилипание.

Выпекать шарлотку необходимо в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут, пока она не приобретет золотистую корочку.

Нежный вкус и аромат

Пышная шарлотка, ароматная корицей и яблоками, идеально подходит к чашечке чая или кофе. Сочный и воздушный пирог, который украсит любой стол, станет настоящим угощением для гостей иуютным десертом для семейного чаепития. Мягкая текстура и сладкий вкус порадуют даже самых взыскательных гурманов. Наслаждайтесь результатами своих кулинарных усилий и дарите радость близким!

Источник: Кулинарные записки обо всём