Нежный десерт с хрустящим тестом фило, который покорит всех

20 февраля 2026, 12:50

Приветствуем любителей вкусной еды! Сегодня на повестке дня восхитительный десерт с тестом фило, который станет настоящим украшением любого стола.

Необходимые ингредиенты

Яблоки — 2 шт.
Сахарная пудра — по вкусу (опционально)
Миндальные лепестки — 1 ст. ложка
Тесто фило — 3 листа
Сливочное масло — для смазки листов
Вишня без косточек — горсть
Мед — для поливки
Дополнительная сахарная пудра или миндальные лепестки — для украшения (по желанию)

Этапы приготовления

Подготовка начинки

Сначала промытые яблоки следует нарезать небольшими кубиками и поместить в глубокую миску.

Добавить немного сахарной пудры по желанию и миндальные лепестки. Все хорошо перемешать.

Формирование десерта

Берете листы теста фило и раскладываете их на рабочей поверхности, каждый слегка смазывая растопленным сливочным маслом.

Сначала положите первый лист, затем второй, каждый раз намазывая маслом, и так до третьего слоя.

Равномерно распределите яблочно-миндальную начинку на верхнем слое и добавьте немного вишен без косточек. Полейте медом.

Аккуратно сверните пирог в рулет, фиксируя края.

Выпечка и укладка

Переложите рулет в форму для выпечки, смаzyв сверху оставшимся маслом.

Разогрейте аэрогриль и выпекайте около 30 минут при температуре 160°C. Можно повысить до 180°C для получения золотистой корочки.

Готовый рулет аккуратно извлеките, посыпьте оставшейся сахарной пудрой или миндальными лепестками и полейте медом перед подачей. Этот удивительный десерт с хрустящей корочкой и фруктово-миндальной начинкой обязательно порадует ваших гостей!

Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария