Легкие круассаны за полчаса: идеальный рецепт для кофе
Быстрый и простой рецепт домашних круассанов, которые можно испечь всего за 30 минут, станет настоящей находкой для любителей выпечки.
Необходимые ингредиенты:
- 200 гр. творога
- 200 гр. холодного сливочного масла или маргарина
- 1.5 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- 200 гр. муки
- половина ч. ложки разрыхлителя
- ваше любимое варенье
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Смешать муку с разрыхлителем и выложить на разделочную доску.Добавить нарезанное кубиками холодное масло или маргарин вместе с протертым через сито творогом.Всыпать соль и сахар, затем аккуратно перемешать все ножом до образования теста.Замесить однородное тесто и разделить его на две части, раскатать каждую, добавляя муку, чтобы тесто не прилипало.Нарезать раскатанное тесто на треугольники, намазать на короткую сторону варенье и свернуть их в круассаны.Выложить круассаны на противень с бумагой для выпечки и ставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.После выпечки посыпать готовые круассаны сахарной пудрой и дать остыть.Результат — нежные и хрустящие круассаны, которые идеально подойдут к утреннему кофе.
Приятного аппетита!
Источник: Кулинарные записки обо всём
