Внимание всем любителям выпечки! Представляем уникальный рецепт творожной шарлотки с яблоками, способной удивить даже самых искушённых гурманов. Этот пирог славится своей невероятной сочностью и воздушной текстурой, а также станет отличным угощением на семейном чаепитии. Пусть каждый кусочек будет наполнен теплом и уютом!
Составляющие для шедевра
- 250 г творога
- 4 яйца
- 130 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 300 г муки (может потребоваться меньше)
- 10 г разрыхлителя
- 10 г ванильного сахара
- 4-5 небольших яблок
Пошаговый процесс приготовления
Для начала, нужно подготовить все ингредиенты. Творог рекомендуется предварительно протереть через сито, чтобы достичь однородной консистенции. Затем, в отдельной миске взбить яйца с сахаром до получения пышной массы, добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
После этого в яично-масляную смесь добавить творог, перемешать до полной однородности. Затем просеять муку вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром и аккуратно ввести в тесто. Не забывайте, что его консистенция должна быть достаточно густой, но при этом воздушной.
А вот яблоки стоит освободить от кожуры и нарезать на мелкие кубики. Добавить их в тесто и аккуратно перемешать. Выложить получившуюся массу в предварительно смазанную форму для выпечки, разровнять верх и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать шарлотку примерно 40-50 минут, до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: она должна выходить из пирога сухой.
При подаче
По истечении времени, достать шарлотку из духовки и дать ей немного остыть. Этот пирог отлично сочетается с чашкой чая или кофе. Каждая порция напомнит о домашнем уюте и тепле солнечного детства. Приятного аппетита!
