С наступлением сезона свежих овощей пришло время порадовать себя ярким и аппетитным греческим салатом. Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола благодаря хрустящей текстуре и простоте приготовления. Ниже представлены два простых приема, которые помогут сделать этот салат поистине восхитительным.
Порции: 5-6
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- 200 г сыра брынза
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 1 репчатый лук
- 1 банка маслин
- 1 ст. л. сока лимона
- по вкусу сушеные травы
- по вкусу оливковое масло
- по вкусу соль
Приготовление салата
1. Удалите кожицу с огурца, нарезав его вдоль пополам, а затем крупными дольками. Выложите в глубокую тарелку или салатник.
2. Помидор нарежьте крупными кусками.
3. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте крупно.
4. Репчатый лук нарежьте перьями.
5. Добавьте маслины без жидкости.
6. Овощи слегка посолите, полейте лимонным соком и аккуратно перемешайте. Брынзу нарежьте кубиками и разместите сверху. Вот и первый прием: не перемешивайте сыр с овощами. Это не только придаст салату эстетический вид, но и поможет сохранить его вкус, что идеально для праздничного стола.
7. Посыпьте кубики брынзы сушеными травами, такими как орегано или базилик. Полейте оливковым маслом (3-4 ст. л.) и наслаждайтесь. Второй прием: маринование сыра с травами и маслом улучшает вкус.
Подача на стол
Греческий салат лучше подавать сразу, чтобы насладиться хрустящими, сочными овощами, маслинами и нежным соленым сыром, обогащенных ароматами трав. Такой салат станет настоящей находкой для любителей свежести и простоты!
Приятного аппетита!
