Коротко о рецепте
Представлен проверенный рецепт пышных кексов, который легко адаптируется под любую начинку — свежие или замороженные ягоды отлично подходят для этой выпечки. Тесто получается лёгким и воздушным, а технология проста и воспроизводима в домашних условиях.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Вода комнатной температуры — 150 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Свежие или замороженные ягоды (ирга, клубника, смородина и др.) — по вкусу
- По желанию: 1 ч. л. семян чиа для текстуры
Приготовление
Результат: ароматная, воздушная выпечка с сочными ягодными акцентами. Рецепт универсален — можно менять ягоды и добавки по вкусу, не нарушая базовой технологии.
