Сладкий отдых: легкие вишневые слойки для утреннего угощения

Сладкий отдых: легкие вишневые слойки для утреннего угощения

Порой утро приходит с неожиданной спешкой и неразберихой. Непокойная ночь, особо трудные сны, а вокруг еще и ребячий смех: сплошной хаос. И в такие моменты хочется создать что-то простое и вкусное, а еще желательно — быстро. Когда планируется визит дружков к дочке, а желание порадовать аппетитом родных не покидает, на помощь приходит рецепт сладких вишневых слоек!

Вдохновение из детства

У каждого есть свои теплые воспоминания о том, как в детстве приходили в гости к друзьям, где угощали чем-то домашним и вкусным. Хочется, чтобы у Алисы и её друзей также остались такие же чудесные моменты, наполненные радостной атмосферой и домашними угощениями. Слоящиеся, сладкие и хрустящие слоеные изделия, наполненные яркими вкусами, идеально дополнят этот уголок nostalgia.

Ингредиенты для сладкого угощения

Что понадобится:

  • Готовое слоеное тесто — 1 упаковка (~500 г)
  • Вишня без косточек — 250 г (свежая, замороженная или консервированная)
  • Сахар — 2–4 ст. л. (по вкусу)
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
  • Яичный желток — 1 шт. (для смазывания)
  • Сахарная пудра — для посыпки (по желанию)

Пошаговая рецептура

Приготовление:

  • Если используется замороженная вишня, заранее разморозить, а если консервированная — слейте лишнюю жидкость.
  • Смешайте вишню с сахаром и крахмалом. Оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок и крахмал немного загустел.
  • Раскатайте слоеное тесто на поверхности, посыпанной мукой, и нарежьте его на квадраты или прямоугольники.
  • На одну половину каждого куска теста выложите немного вишневой начинки, оставляя свободные края.
  • Накройте тесто второй половиной и тщательно прижмите края вилкой, чтобы они склеились.
  • Положите слойки на противень, предварительно застеленный пергаментом.
  • Смажьте верхушку взбитым желтком для румяной корочки и выпекайте в разогретой до 180–200°C духовке 20–25 минут.
  • После выпекания, дайте остыть немного и, если захотите, посыпьте сахарной пудрой.
  • Полезные советы

    • Добавьте в начинку немного ванильного сахара или корицы для особого аромата.
    • Вместо вишни можно использовать любые ягоды или яблоки, что сделает слойки разнообразнее.
    Источник: Хлебная Фея

    Лента новостей