Старение часто ассоциируется с морщинами и возрастающими цифрами в паспорте, однако его корни уходят гораздо глубже — в падении энергетического уровня клеток. Этот процесс запускает ряд негативных изменений: усталость, замедление реакций и обострение хронических заболеваний.
Зачем нужен NAD?
Ключевой молекулой, отвечающей за клеточную энергию, является NAD (никотинамидадениндинуклеотид). Без него клетки не могут функционировать должным образом, особенно важные органы, такие как мозг, мышцы, сердце и печень.
К сожалению, уровень NAD начинает сокращаться после 50-55 лет. Это не связано с неправильным образом жизни, а обусловлено физиологическими процессами старения: с возрастом организм менее эффективно синтезирует NAD, направляя имеющиеся запасы на восстановление повреждений ДНК и противодействие воспалениям.
Общая утрата энергии
Недостаток NAD не проявляется в виде болезни, но приводит к заметному угасанию жизненных сил. Разум становится менее сообразительным, мышцы теряют тонус, а восстановление затягивается. Организм словно переключается на режим энергосбережения, теряя продуктивность.
Как поддерживать уровень NAD?
К счастью, можно поддерживать уровень NAD с помощью правильного питания, не прибегая к дорогостоящим добавкам. Вот несколько важных продуктов, которые помогут:
- Квашеная капуста: особенно фиолетовая, улучшающая микрофлору кишечника, что способствует образованию предшественников NAD.
- Субпродукты: печень, сердце и язык богаты витаминами B3 и фолатами, необходимыми для синтеза NAD.
- Красное мясо: обеспечит триптофан и витамин B6, но важно, чтобы оно готовилось щадящими способами.
- Зелень: петрушка и репчатый лук активируют ферменты, связанные с уровнем NAD.
- Ягоды: черника и жимолость защищают от воспалений, способствующих растрате NAD.
- Жирная рыба: источники омега-3 жирных кислот и кофермента Q10, необходимых для клеточной энергии.
Применяя эти принципы в рационе — например, на завтрак можно есть гречку с печенью, а на ужин — отварной картофель с сельдью, — можно на долгое время сохранить уровень NAD на должном уровне и поддерживать здоровье.
