Приготовление джерки может стать настоящим открытием для любителей мясных деликатесов. Этот простой и вкусный рецепт позволит каждому попробовать свои силы в создании домашних джерки.
Ингредиенты для идеальной джерки
Чтобы начать, потребуется всего несколько компонентов:
- 1,2 кг говядины;
- 12 г нитритной соли;
- 12 г обычной соли;
- 15 г копченой паприки;
- 4 г прованских трав;
- 2-4 г кориандра;
- 1-3 г черного перца;
- 12-15 г сушеного чеснока.
Пошаговая инструкция приготовления
Приготовление джерки состоит из трех простых шагов:
Таким образом, домашняя джерка — это не только быстро и просто, но и вкусно. Такой деликатес отлично подойдет к пиву или как самостоятельная закуска для перекуса на любой случай.
