Эти куриные оладушки с плавленым сыром — идеальное решение для тех, кто хочет быстро и сытно накормить свою семью. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и невероятно вкусное, оно станет настоящим хитом на вашем столе, сообщает канал "Что приготовить".
Идеальные ингредиенты
Для этого блюда понадобятся:
- Куриное филе — 500 г
- Плавленый сыр (например, «Дружба») — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Репчатый лук — 1 крупная головка
- Майонез — 2-3 ст. ложки
- Мука — 3 ст. ложки
- Свежий укроп — 1 пучок
- Соль и черный перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление оладушек
1. Куриное филе тщательно вымыть и нарезать небольшими кубиками (размером около 0.5-0.7 см), после чего отправить в большую миску.
2. Лук очистить и натереть на мелкой терке, добавив к курице.
3. Укроп промыть, нарезать мелко, а плавленый сыр заморозить на 15-20 минут, затем натереть на крупной терке и положить в общую массу.
4. В миску с курицей, луком, сыром и укропом добавить яйца, майонез, щепотку соли и перца, хорошо перемешать. После этого всыпать муку и еще раз тщательно перемешать.
5. На разогретую сковороду с толстым дном налить растительное масло и прогреть его. С помощью столовой ложки выкладывать порции массы, слегка формируя оладушки. Жарить на среднем огне около 4-5 минут с одной стороны, пока они не станут золотистыми, затем перевернуть и обжарить еще 4-5 минут с другой стороны. При необходимости подливать немного масла.
Подача и сервировка
Готовые оладушки можно подавать с гарниром из картофеля, риса или свежих овощей. Они отлично сочетаются со сметаной или легким йогуртовым соусом с чесноком, что сделает блюдо еще более аппетитным. Приятного аппетита!
