На праздничном столе в честь Пасхи особенно хочется поразить гостей не только традиционной выпечкой, но и необычными кулинарными творениями. Салат "Пасхальный кулич" — это не только яркое оформление, но и уникальная подача, которая станет настоящим украшением стола. Это блюдо, напоминающее знаменитый кулич, визуально выглядит очень аппетитно и, безусловно, вызовет восхищение, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Необходимые ингредиенты
- Репчатый лук — 2 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Маринованные огурцы — 3 шт.
- Колбаса (или отварное куриное филе) — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 100 г
- Майонез — 200 г
- Сметана — по вкусу
- Панировочные сухари — для обсыпки
Приготовление слоя за слоем
Первым делом следует отварить картошку, морковь и яйца до готовности. Лук и грибы нарезаются кубиками, после чего обжариваются на небольшом количестве масла. Картофель, морковь и белки яиц натираются на терке, а огурцы и колбаса нарезаются мелким кубиком. Желтки яиц следует измельчить отдельно.
Теперь приготовим форму для салата. Она должна быть покрыта пленкой и смазана растительным маслом. Начнется сборка салата с яичных белков, которые послужат основой "глазури". Каждый слой будет промазан майонезом.
Вторым слоем будет колбаса или куриное мясо с травами, затем тертая морковь, приправленная специями, и маринованные огурцы. После этого наносится майонез, затем добавляются яичные желтки и обжаренные грибы, и последний слой — тертый картофель. Убранный в холодильник на полчаса, салат станет более устойчивым.
Завораживающая подача
Когда салат наберется сил, его аккуратно переворачивают на тарелку, снимают пленку и обмазывают смесью сметаны и майонеза. Бока образовавшегося кулича обсыпают панировочными сухарями, создавая имитацию румяного теста. Завершить стоит яркими украшениями из нарезанных овощей — моркови, перца и томатов.
Это кулинарное произведение не только эстетически порадует, но и придаст вашему празднику особый вкус. Салат "Пасхальный кулич" — кулинарное изящество, заслуживающее место на любом столе. Удивите своих близких и создайте атмосферу тепла и заботы в этот светлый праздник!
