Бефстроганов по-современному: простой и быстрый ужин на каждый день

Бефстроганов по-современному: простой и быстрый ужин на каждый день

Ищете способ быстро и вкусно накормить семью? Бефстроганов из печени — это идеальное решение! Это блюдо не только наполнено насыщенным вкусом, но и готовится всего за несколько минут. Благодаря особой технике тушения печень становится удивительно нежной и мягкой. Рекомендуется добавить его в свой повседневный репертуар кулинарных шедевров.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления понадобятся:

  • 500 г говяжьей печени
  • 2 луковицы
  • 150-200 г сметаны
  • 1 ч. л. горчицы
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

Чтобы добиться идеального результата, следуйте этой простой инструкции:

  • Тщательно очистите печень от пленок, удалите сосуды и нарежьте её брусочками. ?aurant 2-часова, если времени мало, можно сразу готовить.
  • Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
  • Смешайте печень с мукой и обжарьте её на сковороде, постоянно помешивая. Для достижения нужной текстуры готовьте около 10 минут.
  • Добавьте лук обратно в сковороду, затем приправьте сметаной, горчицей, солью и перцем. Протушите на медленном огне 5 минут и дайте настояться под крышкой 10 минут.
  • Готовый бефстроганов станет ярким акцентом любой трапезы! Подавайте с картофельным гарниром или макаронами, и этот ужин придется по вкусу всем членам семьи.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей