Приготовление мяса под шубой — это не просто кулинарный процесс, а настоящая магия, способная порадовать каждого. Это блюдо порадует вас и ваших близких своей сочностью и невероятным вкусом. Сытное и аппетитное, оно станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для приготовления
- Мясо (свинина или говядина) — 500 г
- Лук — 2 штуки
- Картофель — 2-3 штуки
- Кетчуп — 3 ст. ложки (по желанию, помидоры — 1-2 штуки)
- Чеснок — 3 зубчика
- Сметана — 4 ст. ложки
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец по вкусу
Этапы приготовления
Первый шаг — замена традиционного метода на более легкий и быстрый. Мясо следует нарезать на куски толщиной 1-1.5 см и слегка отбить, чтобы оно стало более мягким и сочным. Далее необходимо добавить соль и перец, а затем мелко нарезать 2-3 зубчика чеснока и равномерно распределить их по мясу.
На подготовленный противень, зная, что он должен быть застелен бумагой для выпечки и смазан растительным маслом, укладывается мясо. Чтобы добавить дополнительный вкус, его можно покрыть кетчупом или тонко нарезанными помидорами, а затем присыпать мелко порубленным луком. Необходимо сделать соус из сметаны и майонеза и смазать им лук, чтобы создать идеальное сочетание вкусов.
Далее, сырое картофельное пюре, натертое на крупной терке, смешивается с приправами и аккуратно выкладывается на мясо. Чтобы добиться золотистой корочки, картофель посыпается немного сметаной. Готовьте в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 45-50 минут. За 10-15 минут до окончания можно добавить тертый сыр для дополнительной румянца.
Такое блюдо обязательно привлечет вашу семью и гостей. Невероятно ароматное и визуально аппетитное, мясо под шубой станет отличным выбором для любого праздничного стола или уютного семейного ужина.
